Η περιοχή της Μονεμβάσιας είναι γνωστή ήδη από τον 13^ο αιώνα για τα εξαίσια κρασιά της που της απέφεραν αστείρευτο πλούτο αλλά και τεράστια  φήμη σε όλη την Μεσαιωνική και Αναγεννησιακή Ευρώπη. 

Το Οινοποιείο που επισκεπτόμαστε καταφέρνει να διατηρεί την παράδοση, ακολουθώντας τις πατροπαράδοτες συνταγές παραγωγής  των «Μονεμβάσιων οίνων». 

Μετά την ξενάγηση στο οινοποιείο θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε 4 βραβευμένα κρασιά ( 1 ροζέ ξηρό, 1 ερυθρό ξηρό, 1 λευκό ξηρό και 1 λευκό φυσικώς γλυκύ – το πασίγνωστο Malvasia), συνοδευόμενα με επιλεγμένα τοπικά προϊόντα (vegetarian/ vegan επιλογές κατόπιν ενημέρωσης).